Madrid Fusión 2011, el encuentro gastronómico más importante del mundo seleccionó a los veinte "más influyentes cocineros".
La lista la integran Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Ferrán Adriá, Martín Berasategui, Joan Roca y Pedro Subijana, Tetsuda Wakuda, Yoshihiro Narisawa, Nobu Matsuhisa, Michel Bras, Alain Ducasse, Joël Robuchon y Pierre Gagnaire, Gastón Acurio, Thomas Keller y Grant Achatz, Alex Atala, Heston Blumenthal, Rene Redzepi y Massimo Botura.
http://www.madridfusion.net/index.php
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